Os alunos têm assumido, desde a criação do IESF, um papel activo na orientação dos destinos da escola, através da Associação de Estudantes e da Representação na Direcção do IESF e no Conselho Pedagógico.

A Semana Académica do IESF é uma das mais importantes iniciativas da Associação de Estudantes e das Comissões de Finalistas. Acontece normalmente na primeira quinzena de Maio e inclui actividades recreativas, culturais e desportivas.